たくみの里【塩ヨーグルト】を使った料理
たくみの里の新開発商品 【塩ヨーグルト】 当館でも新メニューに使いたいと思いまして色々と試してみました。 そして、決まったのが 魚の塩ヨーグルト味噌焼きです。 &n […]
猿ケ京温泉の渓谷から『バンジージャンプ』＆【紅葉】体験
この紅葉は、バンジージャンプ体験をやっている 駒形峡に掛かる『水管橋』からの景色です。 紅葉の季節の１０月末～11月上旬 バンジーをしない方でもこの橋からご覧いただ […]
自家製『鮎の甘露煮』
秋になると鮎も卵を持ち 子持ち鮎が出回ります。 これを、焼き目を付けてから 甘露煮にして、切り分け 前菜でご用意しております。 骨まで柔らかくカルシウ […]
手作り☆秋の味
いま、前菜に【栗の渋皮煮】を つけています。 もちろん＾＾板前主人の手作りです。 栗は、渋を残して１つづつ剥きます。 それを、重曹を入れてお鍋であく抜きしてから 味 […]
さあ！紅葉シーズンまであと1ヶ月です＊
秋のお彼岸に入りました。 ますます秋らしさが増してきた猿ケ京温泉は一雨ごとに秋らしくなってきます。 台風が過ぎ、1週間経ってもこの色の 猿ケ京温泉 赤谷湖の今朝の様子です。 &n […]
今注目の食材！塩ヨーグルト
健康にいい｛ヨーグルト｝にコクと旨みがプラスされた ｛塩ヨーグルト｝ 樋口の近く『たくみの里』で商品として開発されて売り始めています。 そこで、当館も早速いろいろと試作をしてみました。 &nb […]
夏バテをリセット！秋の涼風が心を元気にしてくれます♪
さらさらと、風がささやく秋は 風の音に、どんな囁きが聞こえるでしょうか・・ 暑さが和らぎ、心地よい涼風が吹き始めました。 ことに、朝夕の涼しさが心地よい猿ケ京温泉です。 館内に置いた飼育ケースの鈴虫も 一生 […]
スリッパアートご紹介（８月後半）
到着してから、こんな過ごし方もあります・・・ MYスリッパ作りです。 無地のタオル地のスリッパに 自分の名前やイニシャル、絵やマークなど｛目印｝をつけ […]
鈴虫の鳴く季節♪
昼間の日差しは まだまだ強いこの時期・・・ 夕方、お日様が落ちると草むらでは 秋の虫が鳴き始めます。 館内の飼育ケースに入れた鈴虫もようやく鳴き始めました。 ロビーや階段付近から 綺麗な合唱が […]
お盆中お仕事なさってる方へ・・少し遅めの夏休み＆秋プラン♪
８月に入り、たくさんのお客様が 連日樋口にお越しくださっております。 この賑わいは私共にやる気と元気を与えてくれます☆ お盆はお仕事に追われていた・・そんな方々に 秋のプランをご用意いたしまし […]