紅葉の渓谷でバンジーはいかが?

  猿ケ京温泉で一番紅葉が綺麗な場所 『駒形峡』の本日の様子です。 少しづつ紅葉が始まってきました。   この駒形峡の紅葉は、この赤い橋『水管橋』から 見ることができます。 上の写真を撮影したのは 国 […]

台風が去って・・・

  朝晩がめっきり寒くなりました。 向こうに見える谷川岳は頂上がうっすら白くなり 日光との県境になる丸沼高原スキー場は雪が積もったそうです。   と、いうことは・・・ 紅葉が一気にすすむと思われます。 […]

猿ケ京温泉 樋口の【今朝の紅葉】

  陽気がコロコロ変わる今日この頃・・   紅葉の早さが読めません・・・   今朝はとってもポカポカな朝 葉の先が色づいてる様子が見られます。       全体 […]

カメラを持って紅葉を撮りに!!

今日の猿ケ京温泉は曇り・・ 全体的にはまだまだ緑色です・・・   でも、よく見ると枝先が赤や黄色に紅葉し始めている様子が見られます。 ▼こちらは、帳場から見る周辺の様子▼     標高が高い […]

たくみの里【塩ヨーグルト】を使った料理

たくみの里の新開発商品 【塩ヨーグルト】       当館でも新メニューに使いたいと思いまして色々と試してみました。   そして、決まったのが 魚の塩ヨーグルト味噌焼きです。 &n […]

自家製『鮎の甘露煮』

  秋になると鮎も卵を持ち 子持ち鮎が出回ります。   これを、焼き目を付けてから 甘露煮にして、切り分け 前菜でご用意しております。       骨まで柔らかくカルシウ […]

手作り☆秋の味

  いま、前菜に【栗の渋皮煮】を つけています。   もちろん^^板前主人の手作りです。   栗は、渋を残して1つづつ剥きます。   それを、重曹を入れてお鍋であく抜きしてから 味 […]

さあ!紅葉シーズンまであと1ヶ月です*

  秋のお彼岸に入りました。 ますます秋らしさが増してきた猿ケ京温泉は一雨ごとに秋らしくなってきます。   台風が過ぎ、1週間経ってもこの色の 猿ケ京温泉 赤谷湖の今朝の様子です。   &n […]