塩ヨーグルトを使ったアップルパイ♪

デザートに、たくみの里 塩ヨーグルトと

地元のりんごを使ったアップルパイをお出ししています。

DSCN2114

クリームチーズのように濃厚で

しかもヘルシー・・

高タンパク・低脂肪の

【塩ヨーグルト】はいろんなシーンで使えます。

水切りした際に出る【ホエー(乳清)】は

豚の角煮を煮詰める時に使っています。

臭みを取り除いてくれ柔らかに仕上がります。