手作りこんにゃく

12月になると

こんにゃく玉(こんにゃくの元になる芋)の

収穫が終わります。

今年も農家さんからこんにゃく玉を買いました。

作るのは板前主人の仕事ですヽ(*´∀`)ノ

固めるのにコツと時間がかかりますが

柔らかくてプニプニのこんにゃくは

群馬ならではの美味しさです☆

ただいまお献立に

焼き鳥風こんにゃくとして

地元のきのこ園さんの

美味しいしいたけと一緒に串焼きにして

登場しています。

食べに来てみてください。